Hay sabores que nos llevan directo a la mesa familiar, a esos domingos donde la comida tenía tiempo, dedicación y ese toque especial que solo lo hecho en casa puede tener. Con esa idea nace Pastas YA!, un nuevo emprendimiento gastronómico que apuesta por las pastas artesanales, frescas y hechas con mucho cariño.
Conversamos con Germán Barreto, uno de los propietarios, quien nos contó cómo nació esta propuesta que surgió entre amigos unidos por una misma pasión: la cocina y el buen comer.“Queremos ofrecer pastas 100% artesanales, hechas a mano, sin aditivos, sin colorantes ni conservantes. Productos naturales, preparados con dedicación”, explica Germán sobre la esencia de este nuevo proyecto.
La propuesta busca recuperar ese sabor de lo casero, con porciones generosas, buenos precios y una elaboración cuidada en cada detalle. Porque en Pastas YA! tienen una filosofía clara: “Nuestro kilaje siempre miente… porque siempre va con yapa”, una manera divertida de decir que siempre hay un poquito más para disfrutar.
Entre sus variedades se encuentran los clásicos ñoquis de papa, batata, espinaca y zanahoria, además de un mix especial de sabores que pueden acompañarse con sus salsas artesanales. También elaboran fideos tipo fetuccine de espinaca, zanahoria, harina y huevo, además de ravioles con diferentes rellenos como jamón y queso, pollo a la crema, carne desmechada, tres quesos y acelga con queso.
Esta experiencia gastronomica no termina en la pasta. Las salsas también tienen protagonismo y siguen la misma línea artesanal: filetto, boloñesa, portuguesa, bechamel, salsa rosa y una clásica Alfredo preparada con mantequilla, ajo, crema de leche y queso parmesano, entre otras opciones.
Una de las características que destacan desde Pastas YA! es la posibilidad de disfrutar productos artesanales con precios accesibles. Los ravioles tienen un valor de 60.000 guaraníes el kilo, los ñoquis 35.000 guaraníes el kilo y los fideos artesanales 30.000 guaraníes el kilo, manteniendo la idea de ofrecer una pasta casera, abundante y al alcance de todos.Cada preparación mantiene una misma identidad: ingredientes naturales, trabajo manual y el sabor de una comida hecha como en casa.
Desde Pastas YA! cuentan que el proyecto seguirá creciendo y que próximamente podrían sumar nuevas propuestas para acompañar la mesa familiar.
Actualmente reciben pedidos de lunes a sábados de 09:00 a 17:00 hs., cuentan con espacio físico en el Mercado Municipal N° 3 de la ciudad de Villarrica asi como tambien con servicio de delivery.
Pedidos y consultas: 0976 466 253